Sroichfidh an margadh le haghaidh priontáil bia 3D $ 525.6 milliún faoi 2023, de réir taighde agus réamhaisnéisí margaidh. Táthar ag súil go dtiocfaidh an tionscal teicneolaíochta bia domhanda le $ 250 billiún faoi 2022. Mar sin féin, tá sé seo fós mar chuid de mhargadh sláintiúil, ós rud é go bhfuil clódóirí 3D ach Thosaigh sé ag úsáid ábhair bhia le haghaidh priontáil.
Bunaithe ar theicneolaíocht próiseála bia, cuireadh éagsúlacht de theicneolaíochtaí priontála 3D i bhfeidhm sa réimse seo chun freastal ar riachtanais dearadh bia agus próiseála ábhair. Is iad na príomhchineálacha teicneolaíochtaí priontála bia 3D FDM, sintéiriú roghnach, instealladh ghreamaitheacha agus priontáil inkjet.
Tá go leor fadhbanna agus dúshláin atá os comhair nideoige an tionscail, ó nádúr clóghábhachtach na n-ábhar chun ábhair réamhphróiseáilte a aimsiú. Tá tionscadail turgnamhacha de bhia priontála 3D sa spás ann.
Is é úsáid tráchtála an limistéar úsáideora is mó chun trealamh priontála bia 3D a thástáil ag báicéireachta, bialanna ardteibhéil agus siopaí miondíola.
